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martes, 23 de febrero de 2021

Consultas de nutrición y dietética online, el presente y el futuro

 La crisis sanitaria generada por la COVID-19 invita y obliga a replantear la manera de trabajar desde muchos puntos de vista. Son muchos los profesionales de la nutrición afectados por la imposibilidad de relacionarnos y seguir tratando a los pacientes de forma presencial por lo que desde Junio 2020 ha crecido con auge la consulta online de nutrición y dietética.

Esta es una opción completamente viable, si tienes malos horarios laborales o tus estudios no han permitido compaginar. Además el paciente recibe la misma atención sin desplazarse de su casa o incluso desde su trabajo de hecho, esta es una excelente alternativa si vives lejos del lugar de consultas presenciales.

Puedes estar seguro que un nutricionista online no solo puede ofrecerte un resultado exitoso, sino cumplirlo. Las consultas virtuales suponen una gran ventaja, pues se adaptan según tus circunstancias. 

Si bien es cierto que muchas personas puedan sentirse reacios o con inquietudes respecto a si el resultado es bueno, puede tener confianza de que obtendrás buenos resultados.

Las plataformas digitales, los dispositivos electrónicos, móviles, tablets, ordenadores personales, se reinventan continuamente para satisfacer estas necesidades. Cada vez se utilizan más y se abren paso rápidamente. Si no estás familiarizado con los mecanismos que usan en las webs de nutricionistas online, no deberías preocuparte, puedes confiar en que ellos te apoyarán.

 Cabe destacar que se asegura la confidencialidad absoluta de los datos (así queda recogido en la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal).

 Cuando los dietistas-nutricionistas realizan consultas y seguimientos de casos de manera online, se centran en la comunicación con el paciente, reconocen y estudian sus síntomas: hábitos, preferencias, tener un registro de su alimentación diaria, contar con unas analíticas, realizar cambios en su dieta e ir personalizando su alimentación para que se ajuste totalmente a sus necesidades y objetivos.

Por tanto no hay razones para desconfiar, detrás de la red se encuentra un excelente equipo de dietistas nutricionistas con amplia experiencia. Son profesionales certificados dispuestos a dar asesoría de calidad. Ellos tienen la responsabilidad de conocer y analizar las metas que cada paciente se plantea.

Las dietas online funcionan tanto como si fueran presenciales ya que los propios nutricionistas online se comprometen a ofrecerte un servicio de calidad. Se aseguran de tomar en cuenta lo que deseas lograr. La dieta online personalizada puede cumplir cualquiera de estos objetivos: perder, ganar o controlar peso, reducir colesterol, incluso si padeces alguna enfermedad, por ejemplo hallarás un nutricionista para diabéticos y si tienes hijos un nutricionista infantil.

Al estar bajo la guía de profesionales puedes estar seguro de que alcanzarás tu objetivo y no solo eso te ayudará para no sacrificar tu salud con un modo de alimentación poco equilibrado. Se comprometen contigo con un programa nutricional completamente adaptado a tus necesidades, una dieta online personalizada de verdad.

Hoy día es común ver a familias querer adoptar un estilo de vida saludable. Hay muchos consejos y libros de lectura rápida que dan algunas sugerencias, lo mejor será tomar en cuenta las características particulares de cada individuo, lo que permitirá crear un plan a su medida con menús personalizados en lo que el paciente necesita, y claro tomando en cuenta lo que desea, es decir, su meta al llevar una dieta, qué lo motivó a hacer esto y que desea lograr.










sábado, 20 de febrero de 2021

Ultra Levura, el probiótico ideal en el restablecemiento de la flora intestinal alterada

 Los seres humanos disponemos de una serie de microorganismos que viven en la piel y en la superficie de las mucosas, fundamentalmente en el aparato digestivo y la vagina; es lo que conocemos como flora (intestinal, vaginal, etc.). La mayoría suelen ser bacterias, aunque también se pueden encontrar virus, hongos y protozoos. Los microorganismos residen en estos lugares de forma más o menos permanente y en algunos casos realizan funciones beneficiosas específicas. Entre las principales funciones de la flora intestinal está la de proteger nuestro organismo de microorganismos patógenos.

Tener una flora equilibrada y variada es bueno para nuestra salud. La incorporación de otros microorganismos benignos, como los probióticos, puede ayudarnos a mantener ese equilibrio, previniendo así distintas enfermedades. 

Los probióticos son microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del que los toma.

Para que un microorganismo pueda ser considerado un probiótico debe haber estado bien tipificado y estudiado, ya que ese es el modo de conocer cuáles son sus beneficios y las cantidades a las que hay que tomarlo, así como las situaciones o indicaciones en las que ha demostrado su eficacia.

De entre los probióticos destacan la Ultra Levura Precio , este medicamento está indicado para el tratamiento sintomático de diarrea aguda y para la prevención y tratamiento de diarrea producida por la administración de antibióticos en adultos y niños, ayudando a restablecer la flora intestinal alterada. 

Se puede usar tanto en niños como en mayores y como todo medicamento  hay que detenerse a leer el prospecto y seguir las recomendaciones médicas aunque se recomienda consultar a un profesional sanitario. 

No debes consumir este medicamento si eres alérgico a alguno de sus componentes. Tampoco se debe mezclar con alcohol o ingerirlo con bebidas demasiado calientes.

Los probióticos son recomendables por varias razones. En primer lugar son seguros y en los estudios que se han hecho no han mostrado efectos adversos. 


Probióticos con futuro.

Pero estos beneficios no son los únicos y en futuras investigaciones se podrán descubrir más cosas de los probióticos para niños. Entre las cosas que de momento se están investigando acerca de los probióticos para niños tenemos que podrían ayudar a:


Aliviar molestias digestivas de niños con celiaquía.

Mejorar los casos de intolerancia a la lactosa.

Ayudar a los tratamientos contra H. pylorir.

Cuidar el hígado así como intervenir en la mejora de problemas hepáticos infantiles.

Como podemos ver hay mucho campo por delante y mucha investigación por confirmar, pero de momento los datos son prometedores y los probióticos para niños en un futuro, podrían ser un básico para el bienestar de los más pequeños de la casa.



viernes, 12 de febrero de 2021

Consejos para cuidar a un anciano

 Hoy en día sabemos que el cuidado de personas mayores no es una tarea que cualquiera puede realizar de forma satisfactoria. Las personas mayores de nuestra familia o ajenas a nosotros pueden necesitar nuestros cuidados cuando llegan a determinada edad. Si bien algunas familias optan por llevar a sus familiares a centros de atención especializada o contratar a alguien que los asista, otras deciden mantenerlos en el hogar y prestarles la atención que se merecen.

Para el cuidado de personas mayores, deben tener una serie de conocimientos relacionados con las capacidades sensoriales y motrices en la tercera edad, problemas de salud y tratamientos prescritos que se deben seguir de forma ineludible, manejar el peso de las personas y los aspectos relacionados con su psicología. Por lo que desde cuidadores de personas mayores podrás encontrar personas capacitadas que traten con paciencia y con cariño al mayor para mejorar su bienestar físico, mental y social, con la ventaja de que no hay que salir del hogar.


CÓMO CUIDAR BIEN

Cualquier trabajador que se dedique a cuidar a personas mayores por horas, o de forma permanente, debe comprender y empatizar con los profundos cambios que cada anciano tiene que asumir, ante las pérdidas de habilidades y el miedo que conlleva la pérdida de autonomía y el aislamiento social.


Los cuidadores de ancianos deben poseer vocación, es un empleo que requiere dedicación y esmero en las atenciones a personas mayores, en especial si éstas se vuelven personas dependientes.

Consejos para un buen cuidado:

- Realizar un seguimiento de las necesidades de la persona mayor para sacar adelante un plan de de acción realista.

- Es indispensable llegar a acuerdos familiares respecto a las responsabilidades que cada persona tomará. Es común que se presenten desacuerdos y roces.

- No dudar en pedir ayuda a profesionales.

- Establecer un plan de rutina diaria.

- Establecer un plan de seguridad:

Cuando tenemos que cuidar a una persona mayor en casa que ya se encuentra en avanzada edad y que depende de alguien para realizar sus actividades, se debe establecer el siguiente plan de seguridad:

– En el baño hay que colocar agarraderos, el piso debe tener baldosas antideslizantes o un piso preferiblemente rústico.

– Lo mejor es que la persona mayor, al bañarse, esté sentada.

– La estructura de la casa debe tener la comodidad y la seguridad para que la persona de avanzada edad pueda desenvolverse en el hogar.


-  Ayúdale a mantenerse física y cognitivamente activo.

- Formarse continuamente sobre cuidados a personas mayores.

 Si algo queda claro, es que no podemos limitarnos a hacer una sola cosa. A fin de cuentas, para cuidar a una persona en casa hace falta disciplina, medios y salud. De ahí que siempre que podemos te recordamos que, para poder cuidar de otra persona, antes debes aprender a cuidar de ti.





jueves, 4 de febrero de 2021

Curso on line alimentación, proteínas y deporte

 "En el nuevo curso de GAN aprenderás todo sobre alimentación, proteínas y deporte, no te quedes fuera, inscríbete hoy en:



SOLO PAGAS 19 EUROS EN CONCEPTO DE TÍTULO


Objetivos principales del curso:

  • Conocer la función de las proteínas como nutriente esencial en la práctica deportiva
  • Identificar el papel de la planificación nutricional en los principales tipos de deportes.
  • Conocer los diferentes alimentos proteicos y su análisis nutricional para asesorar de una manera más amplia a los deportistas.
  • Conocer y diferenciar las ayudas ergogénicas que más nos podemos encontrar en consulta, su evidencia científica y sus efectos secundarios.

Objetivos específicos del curso:

  • Integrar conceptos básicos sobre el metabolismo proteico y su aplicación a la práctica deportiva.
  • Ser capaz de diferenciar los diferentes requerimientos nutricionales según el tipo de práctica deportiva.
  • Reconocer diferentes ayudas ergogénicas con sus usos y posologías y poder contextualizar la necesidad de suplementar con ellas a un deportista.
  • Obtener el conocimiento necesario para aplicar las bases de una correcta alimentación para mejorar la práctica deportiva de la persona.

Contenidos del curso:

  • MÓDULO 1: Bases del metabolismo proteico básico aplicado al deporte
  • MÓDULO 2: Las proteínas de los alimentos. Análisis de la composición nutricional
  • MÓDULO 3: Requerimientos proteicos en los diferentes tipos de deportes antes y durante la práctica deportiva
  • MÓDULO 4: Recuperación nutricional tras la práctica deportiva
  • MÓDULO 5: Ayudas ergogénicas en el deporte
  • MÓDULO 6: Herramientas para la consulta

Material adicional:

  • Todos los temarios se presentan en formato PDF y en Power Point.
  • Además de recetas y videorecetas.

Autores del curso:

  • Mariona Violan Forns. Lcda. en Medicina y Cirugía. Especialista en Medicina de la actividad física y del deporte. Codirectora del plan de Actividad Física, Deporte y Salud. Generalitat de Cataluña. Médico departamento fisiología y nutrición del centro de alto Rendimiento de Sant Cugat.
  • Sara Ezquerra Granado. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Postgrado en Nutrición Aplicada a la Práctica deportiva. Varios años como nutricionista deportiva en consulta.
  • Laura Álvarez. Licda. En Ciencias del deporte, actividad física, gestión deportiva y salud. Master en Actividad física y Salud Graduada en Nutrición Humana y Dietética.
  • Yolanda Jiménez Mateo. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Postgrado en nutrición clínica. Docente de cursos online.
  • Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomía de GAN.

A quién va dirigido:

Este curso va dirigido a los siguientes profesionales:

  • Dietistas-nutricionistas
  • Médicos/as
  • Farmacéuticos/as
  • Enfermeros/enfermeras
  • Técnicos/as en cuidados Auxiliares de Enfermería
  • Técnicos/as de grado superior de dietética

miércoles, 3 de febrero de 2021

¿Ser madre soltera en 2021? La medicina reproductiva te ayuda

 Hoy día las sociedades contemporáneas conciben los modelos familiares de otra manera, el aumento de la demanda de técnicas de reproducción asistida por parte de mujeres solas y de mujeres con pareja de su mismo sexo es una realidad.

Durante años, este tipo de parejas han solventado el problema de diferentes maneras, no siempre exentas de riesgos tanto a nivel personal como legal, asumiendo la posibilidad de enfrentarse con enfermedades infecciosas y demandas de paternidad. Actualmente, estos inconvenientes se solventan en los centros de reproducción asistida, en los que se hace necesaria una práctica que se adecue a las demandas, con unos fundamentos sólidos y seguros y desde mi fertilidad te ayudan con la decisión del planteamiento de un futuro embarazo ofreciéndote la técnica reproductiva que más os convenga a ti y a tu pareja.  


  

   BENEFICIOS DE LA REPRODUCCIÓN ASISTIDA 

La Medicina Reproductiva a través de las técnicas de reproducción permite desenlazar el hecho reproductivo del coito entre dos personas de diferente sexo, ofreciendo diferentes posibilidades de optar a la maternidad tanto a mujeres solas como a parejas de lesbianas: inseminarse con semen de donante, FIV con ovocitos propios, intercambiarse los óvulos (lo que llamamos método ROPA, de manera que una es estimulada y la otra gesta los embriones, siendo en este caso ambas madres, una genética y la otra biológica), embrioadopción o donación de ovocitos si fuera necesario.

El objetivo que se persigue además del propio embarazo es conseguir la confianza y seguridad de los interesados durante todo el tratamiento. Para ello es fundamental el estudio personalizado de cada caso  para, seguidamente, dar paso a alguno de los tratamientos.

MÉTODOS Y TÉCNICAS

- Fecundación in Vitro o FIV. Consiste básicamente en la unión en el laboratorio de óvulo y espermatozoide tras el proceso de varias fases de estimulación.

- Ovodonación. Éste ofrece a las mujeres que no pueden tener hijos la posibilidad de ser madres con óvulos de una donante anónima.

- Metodo ROPA. Uno sin duda de los métodos más exitosos. El método ROPA consiste en un tratamiento de fecundación in vitro que permite a las parejas de mujeres ser madres, siendo una la madre genética al aportar el óvulo y la otra la madre biológica, al gestar en su vientre al bebé. Es un buen ejemplo de maternidad compartida.

Hay países donde muchas de estas técnicas están prohibidas. En España, la Ley 14/2006, sobre técnicas de Reproducción Humana Asistida, regula el contrato de donación y la determinación legal de la filiación de los hijos nacidos por estas técnicas, convirtiéndose en una expresión de la defensa de los intereses de la madre y del derecho de la mujer a la reproducción. Sigue vigente la prohibición de la gestación subrogada o vientre de alquiler.




martes, 2 de febrero de 2021

El pescado dentro de una dieta cardiosaludable

 El pescado dentro de una dieta cardiosaludable




El pescado es un alimento con excelentes propiedades nutricionales. De hecho, las recomendaciones para una dieta saludable y variada lo incluyen entre 3-4 raciones a la semana.


Rico en proteínas de alto valor biológico, con presencia de todos los aminoácidos esenciales, es ideal para cualquier etapa de la vida

Entre sus características destaca la calidad de su grasa. Aunque este es una valor muy variable que oscila desde los 0,7 al 15%, distinguiendo así pescados blancos y azules, en su grasa abundan los ácidos grasos poliinsaturados, destacando los omega 3 (DHA y EPA) y los omega 6. El consumo de estos ácidos grasos ayuda a disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares prolongados (como ataque al corazón e insuficiencia cardiaca) y muerte, en personas sanas.

Entre sus vitaminas y minerales destaca la presencia de vitaminas liposolubles, en pescados grasos, y de manera general vitaminas del grupo B así como el yodo, el fósforo, el magnesio, el calcio…


Desde GAN te proponemos un plato delicioso de pescado azul con vegetales para poder disfrutar a la vez que cuidas a tu corazón. 


La estrella del plato es el salmón, pescados que contienen proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas del grupo B, como la B12 y B6 y vitamina D. También es una fuente de selenio, magnesio y es rico en calcio.  Los ácidos grasos esenciales que contiene de la serie omega 3, entre los que se destacan el EPA y DHA se han demostrado en múltiples estudios el beneficio de su consumo para la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. 


Esta receta tan sencilla se puede preparar tanto a la plancha como al microondas, evitando frituras y cocciones poco saludables. Para acompañarlo proponemos una salsa de pimientos con albahaca, que podemos preparar al microondas en tan solo 4 minutos. Cuando este cocinado el pimiento se quita la pela y se tritura con un poco de albahaca, sal, pimienta y aceite para obtener una salsa riquísima.  Acompañando esta receta de una ración de vegetales o ensalada es la mejor opción para gozar de un plato delicioso y sano.  


Para saber otros consejos de alimentación cardiosaludable, recetas como esta y otros patrones de dieta saludable inscríbase en cursos gratuitos de GAN. (https://ganprofesional.com/)

Bibliografía:


Rinaldi de Alvarenga J. F.; Quifer-Rada P.; Francetto Juliano F.; Hurtado-Barroso S.; Illan M.; Torrado-Prat X. y Lamuela-Raventós R. M.;”Using Extra Virgin Olive Oil to Cook Vegetables Enhances Polyphenol and Carotenoid Extractability: A Study Applying the sofrito Techniques”. Molecules, April 2019. 

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